Produkty ekologiczne zdobywają dziś dużą popularność. Jeszcze kilkanaście lat temu niewiele osób zwracało na nie uwagę, jednak obecnie coraz więcej konsumentów decyduje się świadomy wybór artykułów z półek sklepowych. Czym są produkty ekologiczne? Dlaczego warto je kupować?
Produkt ekologiczny – czym jest?
Produktem ekologicznym można w uproszczeniu nazwać każdą rzecz, która nie powoduje żadnych niekorzystnych oddziaływań na naturalne środowisko. Przede wszystkim chodzi tu o artykuły spożywcze. Nie jest wielką tajemnicą, że produkowana masowo żywność zawiera sporo różnego rodzaju elementów chemicznych. W przeciwieństwie do nich produkty ekologiczne powstają bez zastosowania szkodliwych dla zdrowia i środowiska składników, takich jak sztuczne nawozy, antybiotyki, pestycydy, preparaty ochronne zawierające dużą ilość chemii. W ekożywności nie znajdziemy również barwników ani konserwantów. Wszystkie produkty ekologiczne muszą być właściwie oznakowane (etykieta powinna zawierać dokładny opis i symbol).
Czym charakteryzują się produkty ekologiczne?
Wspomnieliśmy już, że produkty ekologiczne wyróżniają się na tle innych przede wszystkim tym, że nie zawierają żadnych toksycznych elementów, które często są powodem wielu chorób cywilizacyjnych. Skład takich artykułów jest odpowiednio dobrany, a poszczególne produkty (np. warzywa, owoce, jaja, mięso, ziarna) mają swe źródła w gospodarstwach ekologicznych, będących pod ścisłym nadzorem i spełniających określone wymogi formalne. Chodzi tu m.in. o szeroką pojętą nieszkodliwość dla środowiska, w tym brak stosowania nawozów w ciągu ostatnich trzech lat. Odpowiedni musi być też sposób produkcji na wszystkich jej etapach (naturalne metody, brak testowania na zwierzętach, zredukowanie stopnia zużycia energii, minimalizm w zakresie opakowania itp.).
Wybór produktów ekologicznych
Obecnie produkty ekologiczne zdobywają coraz większe zainteresowanie konsumentów. Chętnie wybierają je wszystkie osoby troszczące się zarówno o własne zdrowie, jak i o stan środowiska. Ekożywność szczególnie często kupowana jest przez ludzi borykających się z rozmaitymi alergiami i chorobami (cukrzyca, nowotwory itp.). Produkty ekologiczne świetnie sprawdzają się w przypadku dzieci, którym świadomi rodzice nie chcą podawać jedzenia zawierającego duże ilości chemii. Artykuły te można znaleźć w punktach ze zdrową żywnością, w marketach online, ale również w wielu tradycyjnych sklepach na specjalnie oznakowanych regałach. Warto zaznaczyć, że produkty ekologiczne to nie tylko żywność, ale również np. kosmetyki, zabawki, torby zakupowe czy środki czystości.
